中新网兰州11月27日电 (刘延新)为了不让西北传统菌种失传,传承和保护西北地区发酵传统文化,兰州高新区企业家高维东用了一年多时间,在西北农村、城镇地区收集了500多份“面酵子”。
“面酵子”又称作“酵头”或“面引子”,属于多种混合微生物发酵体系,西北民间普遍用其发面蒸馒头,以使馒头的风味和质地更加适口。
西北地区拥有品类繁多的传统发酵美食,蕴含着丰富的微生物资源,但对微生物资源的解析和收集少有研究,这可能会导致微生物资源的大量丢失。
图为天颐禾科技集团董事长高维东。张调调 摄
高维东说:“面酵子在西北地区使用了上千年,其菌株经过天然发酵繁殖,种类繁多,可以用于现代绿色生物制造和开发利用。现在人们都习惯直接从超市购买酵母粉发面,传统的发酵方法很可能面临失传的境地,为此我们开展了相关菌株的抢救和保存。”
高维东是一位地地道道的兰州高新企业家。2011年他从甘肃农业大学食品科学专业研究生毕业后,即踏入兰州高新区这片土地,走上了自主创业之路。创业之初,他通过兰州高新区向科技部中小企业创新中心提交了一份“过氧化氢酶”科研项目,进而获得了50万元的创业资本。2013年,他的企业正式入驻到了兰州高新区孵化器。
从孵化器到创业苗圃,再到加速器,高维东的公司在兰州高新区的支持下一路成长。通过微生物发酵技术生产的辅酶Q10产品在面市后逐渐打开了市场,其后公司又研发了辅酶Q10软胶囊、维生素E软胶囊、钙多种维生素片等9款产品,并在土耳其和东南亚等多个国家和地区销售,市场反馈良好。
图为2023年4月15日,高维东(左)在第二十一届中国国际人才交流大会上介绍公司发展情况。 张调调 摄
现在,高维东创办的天颐禾科技集团已经是一家集生物医药研发转化、检验检测与咨询设计服务为一体的高科技企业。截至目前,公司共承担了省部级科技项目17项,获得了省部级科技奖项7项,地厅级科技奖项8项。另外,公司申报专利58项,获软件著作权55项。
几年来,高维东的公司先后获批了中国科协“海智计划”甘肃基地天禾生物工作站、协同创新基地、博士后创新实践基地及甘肃省特膳食品工程研究中心等多个科研平台,并在今年获批“新型研发机构”,成立了甘肃省天颐禾生物产业发展中心。
高维东说,新型研发机构的设立推动了公司从单纯的研发生产向技术服务及与高校、科研院所的产学研合作方向发展,并开始为行业内企业提供新产品联合研发、质量改进和技术咨询服务。
“利用西北地区丰富的动植物和微生物特色资源开展研发一直是公司的主要业务方向。”高维东表示,甘肃境内动植物和微生物特色资源的种类繁多,分布广泛,这些都是公司研发新产品的最好原料。(完)
中新网11月27日电 国家发展改革委27日召开专题新闻发布会,介绍城市社区嵌入式服务设施建设有关情况。国家发展改革委社会发展司司长刘明在会上介绍,组织实施好城市社区嵌入式服务设施建设工程,可以从惠民生、暖民心、增民利3个方面把握好工程的定位。
刘明介绍,国家发展改革委会同有关部门在深入调查研究、全面总结地方经验做法基础上,研究制定了《城市社区嵌入式服务设施建设工程实施方案》。城市社区嵌入式服务设施建设工程覆盖各类城市,在城区人口超过100万的大城市优先推进,通过在城市社区、小区公共空间嵌入功能性设施和适配性服务,推动优质普惠公共服务下基层、进社区。
刘明表示,组织实施好这项重大民生工程,要坚持以人民为中心的发展思想,贯彻人民城市人民建、人民城市为人民重要理念,努力解决百姓的急难愁盼问题,提高人民生活品质。可以从惠民生、暖民心、增民利3个方面把握好工程的定位。
——推动公共服务更好覆盖居民群众的惠民生工程。建设社区嵌入式服务设施,能够将公共服务资源有机嵌入到成千上万社区、把优质便捷的公共服务送到千家万户,让优质服务在步行范围可及,让群众在家门口、楼底下享受优质服务,可以有效解决群众接送、跑腿之难,实现养老托育“离家不离社区”,有效降低公共服务和社会运行成本。
——将社区建设成为人民群众幸福家园的暖民心工程。建设社区嵌入式服务设施,让养老托育、社区助餐、家政便民、健康服务、体育健身、文化休闲、儿童游憩等群众急需紧缺的服务走进社区,不断完善社区功能,让社区真正做到为民、便民、安民,成为承载人民群众美好生活的幸福家园。
——有效提升群众获得感幸福感安全感的增民利工程。社区是党和政府联系、服务群众的“最后一公里”。建设社区嵌入式服务设施,就是要坚持人往基层走、钱往基层投、政策向基层倾斜,科学配置资源,精准满足需求,将社区服务融入万家灯火、送进千家万户,解决好群众的操心事、烦心事、揪心事,增进民生福祉,有效提升人民群众获得感、幸福感和安全感。
刘明强调,实施城市社区嵌入式服务设施建设工程,做好这件“关键小事”和“民生大事”,要靠各地区、各部门共同努力。下一步,国家发展改革委将会同有关部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,切实加强组织实施,下足“绣花功夫”,压实各方责任,确保城市社区嵌入式服务设施建设工程落地见效。 【编辑:于晓】